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大変興味深い内容だったので、購入してしまいました。 同じようなスモールラグジュアリーホテルや外資系ホテルなど多種多様なホテルの サービスマインド・客室・コンセプト・単価・動向など 色々なことを比較できるので、大変参考になりました。 読んだあと、実際に泊まってみたいなと思うところも多かったです。 ホテル業界人であれば、ぜひ一読をおすすめしたいところです。
世界一周してみたいという夢は、もつ人が多いけどだいたい夢で終わります。 しかし本当に実行してしまうのは、凄い人だと思いました。
まさにかゆい所に手が届くという感じだ。 沢歴７年の私が今まで学んだ技術や経験はほとんど書かれているし，知らなかった事ももちろん記されていて，とても勉強になる。 沢や源流での釣りを行う人なら初心者からベテランまで幅広い人に，自信を持って推奨できる一冊である。 昔の,「地球の歩き方」を意識していると期待に反しているが 観光ガイドとしては,とてもしっかりしたものを感じます． ２００６年秋に取材した内容が中心になっているためもしかしたら 既に潰れていたり,流行っていなかったりしていますが, 豊富な網羅力と絶対的な情報量はすごいものがあります． 巻頭にモデルプランがいくつかあり旅行日数と見所の目安にも なる点が良いと思いました．
何故ならば、具体的なコストや配置人数その他の原価率など、数字が一切出てこないからだ。 今やハイアット、ニューオータニですら日本・アジアを問わず団体客を受け入れざるをえない経済状況下では、個人客が団体客を嫌い、４００室もあるウインザー並の大型ホテルでは、上質のサービスはとても難しく、それを求める個人客は、離れのあるような小規模な宿に移っている。 客の会話からさりげなく持参し忘れた常備薬を渡すといったソフト面のサービスを充実させるには、人員的余裕が必要で、ウインザーホテルスクールの卒業生たちも、習ったことが果たせないジレンマを味わっていることと思う。 また、筆者が直接サービスを行う場面が多いが、社員教育がなされていても気がつかない面が多数あり、それほどサービスは多様で難しいものであり、サービスを行う者が読んでもイエローハットの創業者・ 鍵山 秀三郎が提唱している便所掃除のように、あなたの心がけ次第で上質のサービスは提供可能、と言われているようで説得力に欠けた。
おみやげの包装紙、 おみやげの差し上げ方、 自分へのおみやげ、 おみやげを渡した後も、 楽しい気分になる参考書だと思います。 杉浦さんの人や物に対する、 優しい考え方や、ほんわかしたイラストが 旅をしたくなったり、おみやげを選ぶ楽しみになる一冊です。
単行本「５２％調子のいい旅」の文庫化でした。 でも、１編追加されているので、買う前から楽しみです。 評価は単行本でのものですが、１編分のプレミアもあります。
全てにおいて中途半端な印象を受けた。 バックパッカーにとってはヌル過ぎる旅だし、旅行初心者にとっては慌しすぎる。 何より、肝心のテクニックが「そんなの誰でも知ってるよ」という当たり前の知識が8割。 残りの2割は余程“旅行命”なひとでもない限り「そこまでは出来ないだろう」という無茶なもの。 つまり「相当な旅行好きだけど旅行の知識は余りない」という何だか微妙な人を ターゲットに設定してしまっている。 まあサンデートラベルなんて、そうでもしなきゃ無理という 夢のない結論なのかもしれないけど。 旅行記もこれまで呼んだものと比べても、正直面白くない。 作者本人が楽しんだであろう事は分かるんだけど、 本当に元パッカーだったの？と言うくらい内容が表面的で、 旅行初体験の人の感想を聞いているようにすら思える。
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